जर्मनी के फ्रॉनहोफेर इंस्टीट्यूट यूएमएसआईसीएचटी में परियोजना प्रबंधक वोकमर क्यूटर के बताया कि हमारी कृषि परियोजना के तहत हम ऐसे उपायों का विकास कर रहे हैं, जिन्हें शहरी परिदृश्य में तेजी से लागू किया जा सके. हमारा उद्देश्य इमारतों की छत पर सब्जियां उगाना है.

क्यूटर ने कहा कि छतों पर सब्जियां उगाने के कई फायदे हैं. इससे कृषि के लिए आवश्यक क्षेत्र को कम किया जा सकता है, परिवहन पर खर्च होने वाले पैसे को बचाया जा सकता है और सब्जियों को ज्यादा ताजा रखा जा सकता है.

इंस्टीट्यूट के एक बयान के मुताबिक इससे पानी की खपत भी कम होती है. आत्म-निहित प्रणाली के तहत पौधे के लिए इस्तेमाल किए गए पानी को दोबारा साफ कर उपयोग किया जा सकता है.

पौधों के लिए पोषक तत्वों को भी वर्षा के पानी और अपशिष्ट जल से छाना जा सकता है. उन्होंने कहा कि हमारी अवधारणा हाईड्रोपोनिक सिस्टम और हाईड्रोकल्चर पर निर्भर करती है.