इस तरह के जो भी कैंटीन या ढाबे खुलेंगे उसे दीदी कैफे के नाम से जाना जाएगा। पहला दीदी कैफे प्रयागराज में खुलने जा रहा है। प्रयागराज में मुख्य चिकित्सा अधिकारी (सीएमओ) ऑफिस में पहला 'दीदी कैफे' खोला जाएगा। इसका संचालन पूरी तरह महिलाओं के हाथों में होगा। यह पहल खासतौर पर राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन (एनआरएलएम) से जुड़ी स्वयं सहायता समूह की महिलाओं के लिए है। कैफे अपने ग्राहकों को कम कीमत पर भोजन, नाश्ता और अन्य सुविधाएं प्रदान करेगा। इसमें सभी महिला कर्मचारी होंगी। जिले की स्वयं सहायता समूह की महिलाओं को आजीविका और रोजगार प्रदान करने के उद्देश्य से 'दीदी कैफे' की शुरूआत की गई है। अतिरिक्त मुख्य चिकित्सा अधिकारी (सीएमओ) और नोडल अधिकारी (राष्ट्रीय स्वास्थ्य मिशन) डॉ. सत्येन राय ने कहा, “प्रयागराज के सीएमओ ऑफिस के परिसर में 'दीदी कैफे' खुलने के लिए पूरी तरह तैयार है। कैफे में ग्राहकों को कम कीमत पर कई तरह के स्नैक्स, कुल्हड़ चाय और कॉफी मिलेगी।”

छोले-भटूरे, समोसा, चाउमीन, ब्रेड पकोड़ा, पैटीज़, कोल्ड ड्रिंक, चिप्स और अन्य खाद्य पदार्थ जैसे स्नैक्स भी मेनू में होंगे। डॉ. राय ने कहा, “महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने का यह सराहनीय प्रयास है। सीएमओ ऑफिस परिसर में लोगों को घर का किफायती खाना मिल सकेगा। अधिकारियों ने परिसर में 'दीदी कैफे' चलाने के लिए एसएचजी को पर्याप्त जगह प्रदान की है।”
आगरा, मथुरा, वृन्दावन, फिरोजाबाद, लखनऊ, अयोध्या, गोरखपुर, कानपुर, झांसी, गाजियाबाद, बरेली, मेरठ, अलीगढ़, मोरादाबाद, सहारनपुर और शाहजहांपुर में भी 'दीदी कैफे' शुरू करने की योजना चल रही है। एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा, ''राष्ट्रीय शहरी आजीविका मिशन (एनयूएलएम) के तहत गठित महिला समूहों को समृद्ध करने के लिए यह योजना सभी नगर निकायों के अलावा सरकारी कार्यालयों में भी शुरू की जाएगी। इनका संचालन महिलाओं द्वारा किया जाएगा और इससे होने वाली आय से समूहों की आर्थिक गतिविधियों को बढ़ावा मिलेगा।”