गुरुवार को जारी एक आधिकारिक बयान के अनुसार "ईट राइट स्टेशन" प्रमाणन प्रक्रिया में खाद्य विक्रेताओं का कठोर ऑडिट, खाद्य संचालकों का प्रशिक्षण, सख्त स्वच्छता प्रोटोकॉल का पालन और व्यक्तियों के बीच सूचित भोजन विकल्प चुनने के लिए जागरूकता बढ़ाने के प्रयास शामिल हैं। इन कड़े मानदंडों को पूरा करने वाले स्टेशनों को "ईट राइट स्टेशन" प्रमाण पत्र प्रदान किया जाता है।

कुछ प्रमुख स्टेशन जिन्हें "ईट राइट स्टेशन" के रूप में प्रमाणित किया गया है, उनमें नई दिल्ली, वाराणसी, कोलकाता, उज्जैन, अयोध्या कैंट, हैदराबाद, चंडीगढ़, कोझिकोड, गुवाहाटी, विशाखापत्तनम, भुवनेश्वर, वडोदरा, मैसूर सिटी, भोपाल रेलवे स्टेशन, इगतपुरी, दिल्ली का आनंद विहार टर्मिनल और चेन्नई का पुराची थलाइवर एम.जी. रामचंद्रन सेंट्रल रेलवे स्टेशन शामिल हैं।

देश भर में छह अग्रणी मेट्रो स्टेशनों को भी ईट राइट स्टेशन के रूप में मान्यता दी गई है। इनमें नोएडा सेक्टर 51, एस्प्लेनेड (कोलकाता), आईआईटी कानपुर, बॉटनिकल गार्डन (नोएडा) और नोएडा इलेक्ट्रॉनिक सिटी मेट्रो स्टेशन शामिल हैं।

इस पहल से न केवल यात्रियों को लाभ होगा, बल्कि रेलवे स्टेशनों पर खाद्य विक्रेताओं को भी सशक्त बनाया जाएगा। बयान में कहा गया है कि खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का पालन करके खाद्य विक्रेता अधिक ग्राहकों को आकर्षित करते हैं। इससे उनके कारोबार को बढ़ावा मिलता है।

एफएसएसएआई का लक्ष्य सभी प्रमुख रेलवे स्टेशनों और मेट्रो स्टेशनों पर यात्रियों को सुरक्षित और स्वस्थ भोजन विकल्प प्रदान करना है।