जी हां, आप उन लुभावने पकवानों की सुगंध महसूस करने लगते हैं. मुंह में पानी भर आता है.

असल में तो सुगंध के साथ-साथ मुंह में पकवान का स्वाद तक आने लगता है.

भारतीय मूल की प्रोफेसर आराधना कृष्णा ने उपभोक्ताओं से विज्ञापन में दिखने वाले पकवान की खुशबू की कल्पना करने को कहा और पाया कि पकवानों के चित्र आंखों के सामने आने से दिमागी प्रतिक्रिया सक्रिय हो उठती है.

कृष्णा का शोध इस प्रभाव का प्रमाण है कि खाद्य विज्ञापन उद्योग के लिए यह फायदेमंद बात है और इससे उनके पकवान की खपत ज्यादा होगी.