Photos: ब्रज में उड़त गुलाल रसिया...

मथुरा में यमुना तट पर अवस्थित विश्राम घाट, बंगाली घाट आदि की बुर्जियों पर या कदंब वृक्ष तले सिल पर भांग-ठंडाई घोटी जाती है. इनके शौकीन मथुरा के चौबे बड़ी मस्ती से इनकी तैयारी करते हैं. बादाम, पिश्ते, काजू, मुनक्का, खरबूजे की मिंगी, सौंफ, गुलकंद और इनके साथ ही कालीमिर्च की जुगलबंदी, सिल पर इन सामग्री को घोंटकर एक गोला बना लिया जाता है. इस गोले को पानी या दूध में छानकर बनाये गये सुरभित पेय का सबसे पहले कृष्ण-बलराम को भोग लगाया जाता है.