कैसे परखें मिठाई में है मिलावट?

शहद में पानी या चीनी की मिलावट : रूई के फाहे को शहद में भिगोकर उसे माचिस की तीली से जलाएं. यदि शहद शुद्ध है तो चटक की आवाज के साथ जल उठेगा. लेकिन मिलावट होने पर यह नहीं जलेगा.