चने का सत्तू रोगों को दूर भगाए ठंडा-ठंडा, कूल-कूल

आयुर्वेद से जुड़े विशेषज्ञ बताते हैं कि चने में प्रोटीन की मात्रा अधिक होने के कारण यह लीवर के लिए काफी लाभदायक माना जाता है. चने से सत्तू बनने के बाद उसका गुण भी बदल जाता है. विशेषज्ञों का कहना है कि सत्तू गैस्ट्रोइंट्रोटाइटिस से पीड़ति व्यक्ति के लिए काफी कारगर होता है. आधुनिक दिनचर्या में तो इस बीमारी से लगभग 90 प्रतिशत लोग पीड़ीत हैं. सत्तू आहार है, औषधि नहीं, इसीलिए इसका साइड इफेक्ट भी नहीं होता. जौ और चने के मिश्रण से बने सत्तू को पीने से मधुमेह रोग दूर करने में मदद मिलती है. इसे पानी में घोल कर पीने से यह तुरंत पचने के बाद ऊर्जा व शक्ति देता है.