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- जानिए क्या-क्या है अजीनोमोटो के साइड इफेक्ट्स
बच्चे चाऊमीन खाने के लिए काफी क्रेजी रहते हैं, जानते हैं क्यों. बच्चे क्या बच्चों के मां-बाप को भी चाऊमीन खाने में काफी लुफ्त आता है, जानते हैं क्यों, क्योंकि इसमें एक खास किस्म का सॉल्ट यानी अजीनोंमोटो डाला जाता है. यह आपके खाने का स्वाद तो जरूर बढ़ा देता है साथ ही आपके स्वास्थ्य को भारी क्षति भी पहुंचाता है. यह सफेद रंग का चमकीला सा दिखने वाला ‘मोनोसोड़ियम ग्लूटामेट’ यानी की अजीनोंमोटो, एक सोडियम सॉल्ट है. अगर आप चाऊमीन के अलावा और भी चाइनीज डिश के दीवाने हैं तो यह आपको उसमें जरूर मिल जाएगा क्योंकि यह एक मसाले के रूप में उसमें इस्तेमाल किया जाता है। शायद ही आपको पता हो कि यह खाने का स्वाद बढ़ाने वाला मसाला, सेहत के लिए भी बहुत खतरनाक होता है. जानते हैं कैसे
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