BP में नमक से ज्यादा खतरनाक चीनी!

विशेषज्ञों के एक तबके के अनुसार हाई बीपी के लिए नमक से अधिक चीनी की अधिक मात्रा ज्यादा खतरनाक है. अधिक मात्रा में चीनी लेने से दिमाग का एक खास हिस्सा 'हाइपोथालामस' अधिक सक्रिय हो जाता है. इसके चलते बहुत तेजी से हृदय गति बढ़ जाती है और बीपी भी बढ़ना शुरू हो जाता है. हाई बीपी होने पर हार्ट अटैक आदि होने की आशंका बढ़ जाती है. अमेरिका के न्यूयार्क और कन्सास के शोधार्थियों के अनुसार नमक से कहीं अधिक नुकसान अत्यधिक मात्रा में चीनी का सेवन करता है. शोधार्थियों ने 8670 वयस्कों पर अध्ययन किया. अमेरिकन जर्नल ऑफ कार्डियोलॉजी में प्रकाशित शोध में डॉ जेम्स डीनिकोलटोनिया ने बताया कि अधिक मात्रा में चीनी खाने से शरीर में इन्सुलिन अधिक बढ़ती है. इससे मस्तिष्क का हिस्सा 'हाइपोथालामस' बहुत जल्दी सक्रिय हो जाता है और इसके सक्रिय होने से हृदय की गति बहुत ही तेजी से बढ़नी शुरू हो जाती है. साथ ही बीपी भी बढ़ना शुरू हो जाता है. इसलिए नमक से कहीं ज्यादा बीपी अधिक मात्रा में ज्यादा चीनी लेने से होता है.