इसमें से लगभग साढ़े सात लाख लीटर दूध का विक्रय किया जाता है।

फेडरेशन के प्रबंध संचालक तरुण राठी ने बताया कि प्रदेश के दो लाख 40 हजार दुग्ध उत्पादकों से रोजाना नौ लाख पांच हजार किलो लीटर दूध खरीदा जाता है।

प्रतिदिन भोपाल, इंदौर, उज्जैन, ग्वालियर, जबलपुर और बुंदेलखण्ड दुग्ध संघ द्वारा 6 हजार 913 दुग्ध समितियों से संकलित दूध में से सात लाख 35 हजार लीटर दूध प्रतिदिन उपभोक्ताओं को विक्रय किया जाता है।

बताया गया है कि ग्रामीण क्षेत्रों में स्थानीय स्तर पर ही उत्पादकों को उचित मूल्य प्रदान किया जा रहा है। उत्पादकों में अधिकांश किसान एवं महिलाएं हैं।

राठी ने बताया कि पशुओं में दुग्ध उत्पादक क्षमता बढ़ाने के लिये दुग्ध संघों द्वारा प्रतिमाह 13 हजार 750 मीट्रिक टन पौष्टिक पशु आहार सुदाना का उत्पादन किया जा रहा है।

सुदाना में विटामिन, प्रोटीन, फैट आदि शामिल हैं। इससे दुग्ध उत्पादन बढ़ने से किसानों की आय में भी वृद्धि हो रही है।